Лаванда — полезные свойства и применение в народной медицине. Лаванда — выращивание и уход, применение в народной медицине Лаванда успокаивает

Цветы лаванды, о которых проникновенно пела София Ротару, являются не только символом юности и любви. Это растение, повсеместно встречающееся в странах Средиземноморья, обладает лекарственными свойствами, используется в качестве ароматической приправы в кулинарии, входит в состав косметических средств для ухода за волосами, ногтями, кожей лица и тела. Лечебные ванны с лавандой снимают нервное напряжение, маслом и спиртовыми настойками растирают больные суставы, отварами полощут простуженное горло. Вдыхание запаха свежих или сушеных цветков избавляет от депрессии и бессонницы.

Лаванда, полезные свойства и противопоказания к применению которой долгое время были прерогативой народного знахарства, признана официальной медициной. Для нужд парфюмерной и фармакологической промышленности растение культивируют искусственно в Средней Азии, Крыму и на Кавказе. Непрерывно ведется селекционная работа с целью создания новых продуктивных сортов. Садоводы-любители выращивают лаванду на своих приусадебных участках, а ландшафтные дизайнеры формируют из цветущих стеблей оригинальные, неповторимые по красоте композиции.

Лаванда – 12 полезных свойств

1. Улучшение эмоционального фона

   Существует несколько способов использования лаванды для снятия тревожности, нервного возбуждения, всплесков агрессии. Свежие цветки и листья разминают пальцами до выделения сока, которым затем натирают виски. Такая простая процедура помогает быстро успокоиться, избавиться от негативных мыслей, поднять настроение. Подобный эффект получают при употреблении чая из сушеной лаванды или принятии теплых ванн с отваром растения.

   Присутствие в лаванде антиоксидантных веществ Что такое антиоксиданты и какие их полезные свойства для организма? Содержание антиоксидантов в продуктах питание. Стоит ли принимать антиоксиданты в аптечных препаратах? способствует снижению уровня гормонов стресса, оказывает расслабляющее действие на нервную систему. Препараты с содержанием экстрактов лаванды находят применение в официальной и народной медицине при болях в сердце, отсутствии аппетита, невралгиях, вегето-сосудистой дистонии, хронической усталости.

2. Нормализация сна

   На протяжении многих столетий цветки лаванды использовались для борьбы с бессонницей, предупреждения апноэ, избавления от кошмарных сновидений. Стакан ароматного травяного чая, принятый на ночь, просветляет разум, приводит в порядок мысли, успокаивает и расслабляет тело. С этой же целью можно вдыхать запах сушеной травы или эфирного масла лаванды. Ароматерапия в сочетании с медитацией позволяет добиться впечатляющих результатов в улучшении психологического состояния, что положительно сказывается не только на качестве сна, но и на здоровье всего организма.

3. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

   Расслабляющее действие лаванды, обусловленное наличием в ее составе органических соединений и антиоксидантов, уменьшает риск инсультов и инфарктов за счет снижения артериального давления, снятия напряженности стенок кровеносных сосудов. Травяные чаи и отвары применяются в комплексной терапии при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и параличах после перенесенного инсульта. Употребление экстрактов лаванды улучшает циркуляцию крови в организме, затрагивая в первую очередь область головного мозга.

4. Универсальное лечебное средство для детей

   Юным пациентам рекомендованы аромасеансы и ванны при повышенной нервной возбудимости, расстройствах пищеварения, трудностях с засыпанием, а также ингаляции при заболеваниях горла, насморке и для профилактики ОРВИ. Все процедуры должны быть предварительно согласованы с лечащим врачом во избежание аллергических реакций и прочих осложнений.

5. Стимуляция работы желудка и кишечника

   Обнаруженные в лаванде полифенольные соединения оказывают широкий спектр полезного воздействия на организм. Чай из цветков лаванды назначают при несварении желудка, кишечных расстройствах, спазмах, коликах, вздутии живота, застойных явлениях в желчном пузыре. Согласно отзывам пациентов, проходивших курс лечения травяными отварами, кроме основного результата, ощущается прилив физических сил и ясность мышления, происходит омоложение кожи и ногтей.

6. Применение лаванды в урологии

   Обладая мягким диуретическим действием, лаванда устраняет отеки мягких тканей и суставов. Препараты, содержащие экстракты растения, используются при заболеваниях почек и мочевыделительной системы. Велика польза лаванды для мужчин, страдающих простатитом или аденомой простаты. Терапевтический эффект при наружном и внутреннем употреблении целебных настоев выражается в облегчении мочеиспускания, снятии болевых ощущений, купировании воспалительных процессов.

7. Противовирусные и бактерицидные свойства

   Ингаляции с эфирным маслом лаванды применяются для профилактики и лечения бронхитов, фарингитов, ринитов, ларингитов, пневмонии. Полоскание горла теплыми травяными настоями помогает ускорить выздоровление при ангине. Ватный тампон, смоченный лавандовым маслом, накладывают на область больного зуба, чтобы устранить острую боль до обращения за стоматологической помощью.

8. Снятие напряжения в мышцах и суставах

   Хорошо известны болеутоляющие свойства лаванды. Отвары этого растения пьют для устранения мышечных судорог, местные ванны помогают снять усталость ног после физического труда или длительных переходов. Растирание суставов лавандовым маслом или спиртовыми настоями позволяет уменьшить боль при артрите, ревматизме, подагре.

9. Увлажнение и питание клеток кожи

   Ванна с экстрактом цветков и листьев лаванды – отличный способ избавиться от сухости и раздражения кожи. Вы также можете позаботиться о красоте своего лица и тела с помощью эфирного масла или налитого в аэрозольный баллончик травяного отвара. Лаванда применяется не только в косметологии, но и для лечения таких заболеваний, как экзема, псориаз, фурункулез, акне, снимая зуд и воспаление, поддерживая чистоту, эластичность и гладкость кожи.

10. Польза лаванды для женского здоровья

    Употребление лекарственных настоев помогает сгладить симптомы ПМС, избавить от мигрени, снять раздражительность и нервозность в период наступления климакса. Ванночки и спринцевания травяными отварами эффективны для устранения белей, уменьшения воспалений влагалища и шейки матки. Концентрацию растворов лаванды и длительность курса лечения должен подбирать врач.

11. Антисептическое действие

    Приятный запах цветов обеспечил популярность лаванды в домашней ароматерапии, промышленном производстве косметики. Мы с удовольствием пользуемся мылом, духами, лосьонами и кремами, в которых, судя по названию, содержатся компоненты этого растения. В странах, где лаванда встречается столь же часто как щавель или подорожник в наших широтах, известно её мощное антисептическое действие. Свежие листья прикладывают к ранам и ссадинам для предотвращения развития инфекции и скорейшего заживления поврежденных тканей.

12. Целебные свойства лаванды для красоты волос

    Любые проблемы с волосами, будь то выпадение, излишняя сухость или жирность, перхоть и секущиеся кончики, успешно лечатся с помощью шампуней и бальзамов, содержащих экстракты лаванды. Не секрет, что натуральная органическая косметика стоит довольно дорого, а в состав некоторых ухаживающих средств могут входить агрессивные химические компоненты. Для достижения положительного эффекта вполне подойдут приготовленные в домашних условиях отвары лаванды. Заварите 1–2 ложки сушеного сырья литром кипятка, дайте немного настояться и используйте процеженный раствор для ополаскивания головы после мытья. Это укрепит корни, подарит красоту и здоровье вашим волосам.

Применение лаванды в народной медицине

Подушка из лекарственных трав

Насыпьте в полотняный мешочек сушеный цвет лаванды, шишки хмеля и мелиссу. Все компоненты берутся в произвольном количестве, но в равных пропорциях. Срез мешочка нужно плотно зашить или завязать тесьмой. Поместите «сонную подушку» в изголовье кровати, чтобы избавиться от бессонницы и ночных пробуждений.

Лавандовое масло

Масло из лаванды используется наружно для облегчения суставных и мышечных болей, паровых ингаляций при заболеваниях горла, смазывания носовых пазух с целью профилактики заражения в период сезонных эпидемий ОРВИ и гриппа, а также в качестве массажного крема. В домашних условиях лавандовое масло готовят путем настаивания свежего или сушеного сырья в любом растительном жире. На 200 г оливкового, льняного, подсолнечного или миндального масла потребуется 2 столовые ложки измельченных цветков и листьев лаванды. После выдержки в течение 2-х месяцев при периодическом встряхивании масло процеживают, разливают в небольшие емкости из темного стекла, хранят вдали от источников света.

Экстракт лаванды

Концентрированные вытяжки из этого лекарственного растения применяются в тех же случаях, что и лавандовое масло. Для приготовления экстракта понадобится специальный прибор перколятор или слегка измененный самогонный аппарат. В систему дистилляции между перегонным кубом и змеевиком монтируется емкость, куда насыпают измельченные цветки, листья и стебли лаванды для последующей обработки паром. При добавлении 1 чайной ложки готового экстракта или масла к 0,5 литра сорокаградусного алкоголя получают лавандовый спирт, который используется для растираний воспаленных мышц и суставов. Препараты на основе лаванды, производимые фармакологической промышленностью, можно приобрести в аптеках.

Успокоительный настой

При частых эмоциональных срывах, истериках, бессонницах и прочих тревожных состояниях нервной системы применяется водный настой лаванды, который готовят из двух столовых ложек аптечного или самостоятельно собранного сырья и 0,5 л кипятка. Залитые горячей водой цветки лаванды выдерживают в плотно закрытой посуде 2 часа, процеживают и принимают по 50–100 г несколько раз в день. Дозировку варьируют в зависимости от самочувствия, степени и скорости наступления желаемого результата.

Травяной чай

Сбои в работе пищеварительной системы, сопровождающиеся брожением в желудке или кишечнике, устраняются с помощью лавандового чая. Для его приготовления 2 чайные ложки сырья заливают стаканом кипятка, настаивают 10–15 минут. Процеженный напиток выпивают небольшими глотками, разделив порцию на 2–3 приема. Цветки лаванды можно использовать в травяных сборах. В народе популярен рецепт, включающий 10 г лаванды, 50 г пустырника, 50 г зверобоя и 100 г маральего корня.

Отвар лаванды для принятия ванн

При гипотонии, нервной возбудимости, стрессах хорошо помогает теплая ванна с лавандой. Перед началом процедуры нужно приготовить отвар, поместив 50–60 г сухих цветков в емкость и залив 1 литром холодной воды. Раствор доводят до кипения на медленном огне, настаивают четверть часа под крышкой, затем процеживают. Ароматную жидкость добавляют в наполненную водой ванну, в которой следует полежать 15–25 минут, ориентируясь на индивидуальные ощущения комфорта.

Лаванда – противопоказания

Многие лекарственные растения кроме существенной пользы способны нанести вред организму. Не является исключением и лаванда.

В первую очередь это касается непереносимости отдельных веществ и соединений, содержащихся в листьях, цветках и стеблях, что вызывает тяжелые аллергические реакции.

Не рекомендуется использовать лавандовое масло женщинам при гормональных сбоях, а также во время беременности, особенно в первом триместре. Эфирные масла, как правило, вызывают сокращение мускулатуры матки, провоцируя угрозу выкидыша.

Противопоказанием к применению лаванды является восстановительный период после хирургических вмешательств. Расслабляющее действие полифенолов способно привести к серьезным кровотечениям.

Экстракты лаванды несовместимы с препаратами, содержащими йод и железо. Следует избегать одновременного приема подобных медикаментозных средств с отварами, настоями и маслом этого растения.

Лаванда – не только символ любви, воспетый в одноименной песне, но и прекрасный источник здоровья. Этот вечнозеленый полукустарник известен своими оздоровительными способностями еще со времен Древнего Рима, где его листья добавляли в воду для омовения тела и рук.

Считалось, что таким образом римляне одними из первых научились противостоять развитию бактериальных инфекций. Неудивительно, что лаванда лечебные свойства которой применялись так давно, в культурном виде сегодня встречается практически в каждом саду.

Родиной этого изящного растения считаются средиземноморские регионы Франции и Испании. Благодаря неприхотливости в уходе (лаванда легко переносит засуху и практически не подвержена обычным заболеваниям садовых растений), она распространилась повсеместно, включая Канарские острова и Африку.

Колосовидные статные соцветия нежно-голубого, фиолетового и даже розового оттенка ярко выделяются на фоне сероватых от опушки стеблей. Неповторимо пьянящий аромат лаванды разносится по всему ареалу произрастания, и определить ее по запаху, наверное, не составит труда даже начинающему травнику.

Хороша эта трава из семейства Яснотковых и в качестве ароматических добавок к рыбным и мясным деликатесам, соусам и салатам. Поскольку лаванда относится к эфиромасличным культурам, ее экстракт давно и успешно применяется в косметологии, космецевтике, ароматерапии.

Лавандовым отваром промывают волосы, чтобы избавиться от перхоти, протирают лицо для устранения угрей и высыпаний, добавляют в ароматические составы и свечи. Однако самая востребованная область, в которой незаменима лаванда – применение в народной медицине, где она показала себя эффективным седативным, противосудорожным и мочегонным средством.

Для кого будет полезным употребление лаванды

Прежде всего, на растение стоит обратить внимание людям, часто страдающим головными болями, в частности, мигренями. Даже пары свежих листочков, настоянных в свежезаваренном чае, бывает достаточно, чтобы успокоиться после стрессовой ситуации, прогнать бессонницу, восстановить душевное спокойствие. Утомляемость и слабость также становятся редкими гостями, если вовремя использовать настойки из лавандового сырья.

Как известно, расслабиться хорошо помогают массажи – как локальные, так и общие. И здесь также незаменима лаванда в виде эфирного масла – помимо основного эффекта, она способствует устранению симптомов при кожных болезнях, уменьшению послеожоговых, послеоперационных рубцов и улучшению состояния кожи.

Кроме этого, лавандовое масло способно стимулировать функции сердечнососудистой системы и улучшать микроциркуляцию крови. Поэтому, приходя к специалисту, лучше не постесняться и попросить его использовать для процедуры именно этот эфир.

Эффективное участие в комплексном лечении суставных болей, разнообразных травм и ушибов – вот чем еще примечательны средства на основе лаванды. Для их приготовления пригодны все части лекарственной травы, и особенно хороша для таких случаев мазь, приготовленная по особому рецепту. Ее антисептическое и регенерирующее воздействие как нельзя кстати придется для предотвращения загноения свежих ран либо рассасывания уплотнений.

Природные лечебные компоненты лаванды лекарственной

Главным действующим веществом, напрямую влияющим на полезные свойства средств из многолетника, является линалоол. Его содержание в листьях, стеблях и соцветиях достигает примерно 60% от всего количества эфирного масла. Именно он придает лаванде успокоительное воздействие на нервную и сердечнососудистую систему.

Кроме этого, в лаванде найдено такое соединение как цинеол. В выделенном виде его давно применяют в фармацевтике для изготовления отхаркивающих и антисептических средств.

Сильным ароматерапевтическим эффектом лаванда обязана гераниолу и борнеолу. Кумарины, содержащиеся в цветках, способны угнетать развитие простейших и насекомых, благодаря чему настои из лаванды показаны при педикулезе и глистных инвазиях.

Дубильные вещества, которых в соцветиях насчитывается около 12%, в виде настоев для полоскания горла помогают при вирусных или бактериальных заболеваниях верхних дыхательных путей. Благодаря им на слизистой образуется защитная оболочка, которая останавливает дальнейшее воспаление.

Смолистые соединения, также входящие в состав лаванды, оказывают мягкое слабительное и мочегонное воздействие. Они же препятствуют развитию гнилостных процессов и способны усиливать лечебный эффект от применения других лекарственных веществ. Благодаря такому синергизму лаванда лекарственная добавляется в ингаляции при лечении гриппозных состояний.

Применение лаванды в рецептах народной медицины

Эльфийской травой (так называли лаванду в старой Европе, поскольку волшебным происхождением люди объясняли таинственные оздоровительные способности растения) сыздавна лечили различные недуги человеческого организма. Поэтому с тех времен сохранилось достаточно много рецептов на ее основе, передающих точные дозировки и показания для применения.

Элементарным способом оздоровления является употребление в пищу сухой травы. Регулярное добавление к различным блюдам небольшого количества такой своеобразной специи снимает нервное напряжение и помогает при гипертензивном состоянии.

Знаменитые мешочки с измельченной лавандовой травой служат дезинсектором дома, одежного шкафа, салона автомобиля. Небольшие саше, заботливо уложенные под подушку, помогут не только быстро уснуть, но и выспаться за гораздо меньший промежуток времени.

Не менее популярны и чаи из различных сборов с лавандой. Один из самых простых рецептов предусматривает добавление к зеленому или черному чаю 4–5 цветков. После настаивания в течение 10 минут напиток приобретает не только тонкий букет, но и мощные целебные свойства.

Более сложная подборка трав может состоять из 3–5 ингредиентов, являясь уже полноценным фитотерапевтическим средством, систематичное применение которого требует консультации эксперта.

Так, для улучшения пищеварительных процессов рекомендуется приготовить настой травы лаванды : 2 ч. л. свежих или 1 ч. л. сухих цветов заварить 250 мл кипятка (воду лучше не доводить до кипения, нагрев ее только до «белого ключа», т. е. до 90С). Настаивать нужно 15 минут и пить по стакану перед каждым приемом пищи в течение 10 дней.

А вот сбор для избавления от усталости как физической, так и моральной: смешать по 25 г мяты, майорана и лаванды и сложить в стеклянную посудину. При необходимости 1 ст. л. сухой смеси заварить стаканом кипятка и выпить после заваривания в течение 10 минут. Отличным дополнением к такому напитку будет 1–2 ч. л. натурального гречневого или майского меда.

Способы применения целебного лавандового масла

Эфирное масло лаванды относится к самым универсальным средствам, используемым для восстановления практически каждого органа. Поэтому область его применения необычайно широка. Например, его можно добавлять в ванну (на 20 л – 50 г соцветий, травы или 25 мл эфира), чтобы таким образом избавиться от синдрома хронической усталости, быстро восстановиться после перетренированности организма, наладить кровоснабжение.

Ватные тампоны с маслом лаванды устраняют воспаление среднего отдела уха (отит). При простуде можно попытаться смягчить болевые ощущения в горле с помощью лавандового меда, приготовленного из чайной ложки обычного меда и 2 капель масла. Это средство нужно принимать дважды в день либо добавлять его в теплый напиток.

Разведенный в любом базовом масляном экстракте (например, оливковом) в пропорции 1:10, лавандовый эфироль стоит опробовать при лечении солнечных ожогов, экземы, поверхностных повреждений кожи.

Для этих же целей целесообразно заранее запастись лавандовой мазью , готовящейся в 2 этапа. На первом нужно стеклянную банку заполнить на ¾ объема сухой травой и залить ее миндальным (можно любым другим) маслом так, чтобы оно полностью покрыло сырье. Смесь нужно настаивать долго – не менее 5 недель в теплом месте. Такое масло хранится год.

Второй этап приготовления мази: 200 мл масла, 30 г воска, 4 небулы витамина Е, по 10 капель эфирных масел лаванды и розмарина. Масло нагреть на малом огне, добавить и растворить воск. Кастрюлю со смесью снять с огня и добавить все оставшиеся ингредиенты. Мазь готова для косметических и лечебных процедур после полного застывания. Хранить ее нужно в прохладном месте не более года.

Противопоказания лаванды

Однако со всеми средствами из лаванды некоторым людям нужно быть осторожным – прежде всего, аллергикам, беременным и кормящим. Нельзя заниматься самолечением людям с тяжелыми гормональными сбоями в организме и онкобольным. Также нужно учитывать, что вещества, содержащиеся в лаванде, препятствуют усвоению йода и железа, поэтому тем, кто испытывает нехватку этих микроэлементов и принимает их препараты, следует отказаться от любых экспериментов с лавандой.

21.08.2018

Лаванда известна своим мягким и успокаивающим ароматом и лечебным действием, а также используется для создания вкусных блюд! Это растение – нечто большее, чем красивый букет. Читайте далее Приправкино.ру, чтобы узнать больше о полезных для здоровья свойствах лаванды, применении в кулинарии, а также о потенциальном вреде и противопоказаниях, связанных с ее использованием.

Лаванда – это растение со сладким цветочным ароматом, его широко используют в косметологии и медицине, а цветы и молодые листья съедобны и применяются в кулинарии как пряная трава.

Лаванда принадлежит к тому же семейству, что и мята и базилик . Ее тоже используют в кулинарии в сладких и соленых блюдах и в выпечке.

Лаванду добавляют в косметические продукты, в средства для маскировки неприятных запахов, из нее составляют цветочные композиции, делают саше и подушки. Эта трава не только обладает тонким и прекрасным ароматом, но и отпугивает насекомых.

Ее цветочная сладость и цитрусовые ноты дополняют широкий спектр продуктов, от мяса до десертов.

Как выглядит лаванда – фото

Общее описание

Научное название лаванды – Lavandula, она часть семейства Яснотковых (Lamiaceae).

Это маленький вечнозеленый кустарник с серо-зелеными листьями. Фиолетовые цветы расположены в шипах на кончиках длинных голых стеблей.

Это растение обычно не производит семена, а размножение осуществляется черенками или путем деления корней.

Лаванда – большая группа с 39 видами и 100 сортами. Существует множество разнообразных форм, цветов и запахов. Листья бывают от серебристо-серого до ярко-зеленого оттенка, а цветки – от темно-фиолетового до сине-пурпурного, розового и даже белого.

Английская лаванда (Lavandula angustifolia) и французская (L. stoechas) – это разновидности, наиболее часто используемые в качестве кулинарной травы.

Как выбрать и где купить

Лаванду можно купить уже сушеной или же высушить свежую лаванду самостоятельно. Если вы планируете использовать ее для приготовления пищи, покупайте органические растения в специализированных магазинах специй. Лаванда, которую продают в цветочных магазинах, обрабатывают пестицидами и другими неприятными вещами.

Приобретая свежую лаванду для использования в кулинарии, ищите яркие цвета и плотно закрытые бутоны. Если они уже распустились, то становятся уже не такие ароматные и гораздо более хрупкие. Открытые цветы хороши для сухих цветочных композиций.

Сухая лаванда и ее эфирное масло продается в аптеках и в интернет-магазинах приправ и полезных продуктов:

Цельные цветки лаванды от Starwest Botanicals, органические, экстра класса, 453 г.

Цельные цветки лаванды от Frontier Natural Products, 453 г.

Органические 100% эфирные масла лаванды

Как высушить и хранить

Если вы купили или срезали в своем саду целые стебли лаванды, их можно использовать сразу или высушить.

Для сушки связывает несколько стеблей в пучки и помещают их вверх дном внутри бумажного мешка. Высушенные почки легко отсоединяются от стебля через несколько дней. Сушеные цветы лаванды хранят в герметичном контейнере в течение нескольких месяцев.

Химический состав

Когда дело доходит до пищевой ценности лаванды, вы не будете разочарованы: она наполнена фитохимическими веществами и антиоксидантами, которые не только обладают способностями к снятию тревоги, но и имеют мощные лечебные свойства.

Полезные для здоровья свойства

Помимо того, что лаванда – ароматная трава, она содержит много полезных для здоровья химических соединений, например:

• Витамин А : он важен для зрения, поскольку помогает предотвратить катаракту и возрастную дегенерацию желтого пятна.
• Минералы : 100 г лаванды обеспечивает почти четверть ежедневной нормы кальция, необходимого для здоровья. Он нужен для костей и зубов, а также для борьбы с остеопорозом. В лаванде также содержится около четверти от необходимой дневной рекомендуемой нормы железа. Оно помогает выработке гемоглобина, без которого может развиться анемия.

• Антисептические соединения : такие ингредиенты в лаванде, как линалоол и ацетон, которые способны бороться с вирусами и бактериями.

Лечебные свойства лаванды хорошо проявляет при таких состояниях как:

• Бессонница : лавандовый чай – популярное лекарство расслабления и улучшения засыпания и качества сна.
• Беспокойство : чай с лавандой также считается хорошим средством от нервозности из-за его успокаивающего эффекта.
• Пищеварительные заболевания : она лечит желудочно-кишечные заболевания, начиная от метеоризма и заканчивая плохим аппетитом.
• Хроническая боль : масло лаванды может применяться местно, чтобы обеспечить болеутоляющие средства для страдающих артритом и ревматизмом.

Свойства и применение масла лаванды

Масло лаванды экстрагируется путем паровой дистилляции из цветов. У него косметическое применение, а также оно обладает некоторыми полезными свойствами. Лаванда чаще всего используется в ароматерапии как средство для смены настроения, чтобы снять напряжение и успокоить нервы, поэтому вы найдете его в различных косметических и спа-процедурах.

Масло лаванды очень универсально. Оно известно своими противовоспалительными, противогрибковыми, антидепрессантными, антисептическими и антибактериальными свойствами.

Это самое подходящее масло для ароматерапии. Оно творит чудеса для лечения акне, болячек и боли в суставах. Его также используют как средство против депрессии, головных болей, мигрени, зубных болей, растяжений. Считается, что добавление нескольких капель масла в воду для ванны повышает циркуляцию крови и улучшает психическое состояние.

Лавандовое масло вредно принимать внутрь, его можно наносить только на кожу или волосы.

Противопоказания (вред) и побочные эффекты

Помимо полезных свойств лаванда также имеет некоторые противопоказания и побочные эффекты.

Масло лаванды иногда может раздражать кожу или вызывать аллергическую реакцию, тошноту, головную боль, озноб или рвоту.

Лаванда взаимодействует с определенными лекарствами, она противопоказана, если вы принимаете:

препараты, которые вызывают сонливость – бензодиазепины, барбитураты и амбиен;
лекарства для снижения артериального давления – каптоприл, эналаприл и лозартан.

Безопасность применения лаванды при беременности или во время грудного вскармливания не подтверждена, лучше обсудите использование эфирных масел, травы или добавок с врачом.

Поскольку считается, что лаванда затормаживает центральную нервную систему, врачи советуют пациентам прекратить употреблять ее не менее чем за 2 недели до операции.

Какой запах и вкус

У лаванды цветочно-сладкий вкус, который хорошо сочетается с молочными продуктами.

Для описания того, как пахнет лаванда подходят такие прилагательные как «травяной», «вяжущий» и «земляной» аромат.

Применение в кулинарии

При приготовлении блюд с лавандой используют комбинацию из молодых листьев и цветов. Лаванда применяется в свежем, сушеном или замороженном виде. При высыхании ее аромат усиливается, поэтому сухой травы потребуется в два раза меньше.

Лаванда – это не та приправа, с которой стоит экспериментировать новичкам. Это мощная трава, которая доминирует над другими ароматами. Слишком большое количество придаст блюду вкус мыла или сделает его горьким.

Начните с добавления 1,5-2 столовых ложек свежих цветков на стакан жидкости или от ¾ до 1 ст. л. высушенных.

Лаванда хорошо сочетается с фенхелем , орегано , розмарином, тимьяном.

Куда добавляют

Лаванда хорошо работает с продуктами кисловатого вкуса, например, отлично сочетается с цитрусовым соком.

Она дополняет пирожные и фрукты, а также сливочные ингредиенты – мороженое, заварной крем, горячий шоколад.

В соленых блюдах лаванду используют для ароматизации мяса с сильными ароматами, такими как ягненок или оленина.

Она придает сладость и свежесть ревеню, клубнике, сливкам, меду, зефиру, выпечке.

Чай из лаванды

Чай из цветочных почек лаванды – это успокаивающий напиток, который помогает облегчить беспокойство и способствует сну. Вы можете приобрести готовый лавандовый чай или сделать его самостоятельно. Для этого залейте 2 чайные ложки свежих или сушеных почек лаванды стаканом кипящей водой и наставайте в течение примерно 15-20 минут.

Чем заменить в рецептах

Если у вас нет под рукой этой травой, попробуйте добавить в блюдо один из заменителей лаванды.

• Розмарин – его аромат напоминает сладкую мяту и сосновые иглы с нотками чая и имбиря. Его лучше всего использовать в качестве заменителя лаванды в соленых блюдах, он хорошо сочетается с большинством других трав и специй. Добавьте примерно половину того количества, которое требуется по рецепту.
• Лимонный тимьян сочетает в себе древесные ноты и сильный цитрусовый аромат, который может заменить цветочные нотки лаванды.
• Мята также может заменить лаванду и тоже используется для придания вкуса разнообразным соленым и сладким блюдам. Обратите внимание, что лаванда выдерживает длительное время приготовления, а свежая мята – нет, поэтому лучше всего ее добавить ближе к концу приготовления.

Культивировать это растение, обладающее ярко выраженным приятным ароматом, начали еще в древнем Египте, где листья и цветы лаванды узколистной использовались в парфюмерии, ароматерапии, торговле и при отправлении религиозных обрядов. Эфирное масло лаванды входило в состав смесей, используемых для бальзамирования. Она считалась священным растением, и впоследствии христиане также стали придавать ей сакральные . По их преданиям, Адам и Ева при изгнании из Рая сумели вынести с собой только два растения – розмарин и лаванду, которые должны были скрасить им земное существование.

Впоследствии растение стали культивировать в Европе, используя его как благовонное, считалось, что его аромат отпугивает нечистую силу. Первые духи, появившиеся в XIV веке, содержали в себе эфирные масла из цветов лаванды, состав их считался магическим – духам приписывали свойства сохранять женскую привлекательность и продлевать молодость их обладательницы. Сегодня, когда в магию уже мало кто верит, лаванда остается по-прежнему востребована за свои ароматные и .

В России лаванду узнали только после отечественной войны 1812 года. Сначала она выращивалась только в оранжереях и ботанических садах. Сегодня она растет на территории Украины и Краснодарского края.

Как получают лавандовое масло

Для получения ароматных вытяжек раньше использовались такие способы, как анфлераж (экстракция с помощью очищенного животного жира) и дистилляция маслом. Сегодня на фабриках, эфирное масло лаванды из свежесорваных цветов, чаще всего используют метод дистилляции паром.

Получаемое масло почти не имеет цвета, тягучее, но в то же время легкое, оно прекрасно смешивается с другими эфирными маслами и позволяет составлять прекрасные гармоничные парфюмерные композиции с маслами фенхеля, сосны, гвоздики, корицы, имбиря сандала, пачули, мирра, мирта, чайного дерева, розмарина. В различных сочетаниях с этими маслами оно используется в ароматерапии, и парфюмерии.

Качество масла, которое влияет и на его ароматические свойства, зависит не только от качества исходного сырья, но и от места его произрастания, а также от того, как далеко от него расположено производство, ведь сырье должно быть свежим. К самым качественным и дорогим относится масло французского производства, там фабрики расположены рядом с плантациями, где посеяна и растет лаванда. Английское масло, имеющее специфический аромат, который могут отличить только специалисты, ценится меньше. Эфирное масло лаванды с полей Австралии и Крыма находится в среднем ценовом диапазоне.

Свойства лаванды

Химический состав эфирного масла лаванды довольно сложен, оно содержит сложные эфиры спирта, а также уксусной, масляной, капроновой и валериановой кислоты. На ее аромат влияет концентрация таких веществ как кариофиллен, лавандиол, борнеол и гераниол. Цветы лаванды содержат урсоловую кислоту, кумарин и герниарин, в них присутствуют дубильные вещества и смолы.

Запах лаванды сам по себе производит терапевтический эффект, но ее листья и цветы обладают и другими лечебными свойствами. В народной они используются также в виде настоев и отваров. Эти отвары являются хорошим мочегонным и успокаивающим средством, рекомендуемым людям нервного и раздражительного типа личности. Чашка отвара из цветов и веточек этого растения, выпитая перед сном, станет отличным антидепрессантом, снимет стресс, поможет восстановить сон. Успокоит нервы, устранит раздражительность и прогонит бессонницу и капелька эфирного масла лаванды, нанесенная на подушку.

Масло лаванды можно наносить на ткань, не боясь, что останутся следы. После высыхания и испарения следов от масла не остается.

Ванны с крепким настоем лаванды помогают при болезнях сердца. Их рекомендуют тем, кто проходит реабилитацию после того, как был перенесен инсульт, а также страдающим тахикардией, учащенным сердцебиением, ревматизмом. Эфирным маслом врачи рекомендуют растирать грудь в области сердца – это помогает нормализовать сердцебиение, а растирая им виски, вы можете избавиться от головокружения. Препараты лаванды – хороший антисептик, их можно использовать для дезинфекции ран, лечения дерматитов и других болезней кожи. Маслом лаванды можно вылечить даже такое серьезное заболевание, как грибок. Но следует учитывать, что противопоказаниями к применению таких препаратов является индивидуальная непереносимость и отвращение к запаху лаванды, ее также не рекомендуют применять в первые месяцы беременности и в первые недели после аборта.

Применение лаванды в кулинарии и быту

Кроме медицины и парфюмерии, лаванда используется в кулинарии в качестве приправы, которая особенно популярна на юге Европы – в Италии, Испании, Франции. Высушенные и потолченные цветы добавляют в супы, соусы и салаты, блюда из грибов, мяса и овощей. В США толченую лаванду используют как перец, а китайцы добавляют ее для дополнительной ароматизации травяных и жасминовых зеленых чаев. В России листья лаванды использовали, прокладывая слои яблок, моченых в бочках, а также добавляли ее в травяные сборы и чаи. Сухая лаванда, набитая в полотняные мешочки, служила ароматизатором для постельного белья, в этом качестве использовали и лавандовое мыло.

Ароматная лаванда, поляны которой в момент цветения напоминают сиреневое море, знакома всем. Издавна это растение применялось в качестве лекарственного средства, способного исцелить от множества заболеваний.

Лаванда принадлежит к семейству Яснотковых роду Лаванда. Представляет собой растение вечнозеленый полукустарник, имеющий сероватый оттенок из-за значительного опушения. Высота куста лаванды может быть от тридцати сантиметров до одного метра. Корень растения деревянистый, ветвящийся в верхней части, стержневой. Нижние ветки, заметно одревесневшие, активно разветвляются и незначительно приподнимаются над землей, на них располагаются вертикально стоящие молодые побеги, на которых формируются цветы. Листья лаванды сидят на стебле супротивно, черешок у них отсутствует. Форма листочков продолговато-линейная, края загибающиеся. Длина листьев от двух до шести сантиметров. Цвет их зеленый или серо-зеленый из-за серебристых волосков опушения. Цветы лаванды двугубные, мелкие, собранные в ложные мутовки, которые объединены в соцветие колос. Окрас цветов голубовато-сиреневый. Плод лаванды – чашечка с четырьмя орешками.

Родиной растения является средиземноморское побережье Франции и Испании. Оттуда лаванда распространилось по всей Европе и Северной Африке. Завезена она и в Северную Америку. В нашей стране этот кустарничек встречается на Черноморском побережье Кавказа.

Полный химический состав лаванды

Лекарственные свойства растения обусловлены наличием в нем целебных веществ, оказывающих разностороннее действие. По результатам проведенных научных исследований лаванды в ней были выявлены следующие лекарственные вещества: эфирное масло, уксусная кислота, валериановая кислота, масляная кислота, капроновая кислота, цинеол, борнеол, гераниол, дубильные вещества, сложные эфиры спирта –линалоола, смолы, горечи, урсуловая кислота, герниарин, кумарины, линалилацетат, фитостерины, флавоноиды и антоцианы.

Все это многообразие целительных веществ в лаванде позволяет избавиться от множества болезней при правильном приеме лекарственных препаратов на ее основе. В некоторых странах лаванда даже внесена в официальный реестр лекарственных растений, применяемых в фармакологии. В нашей стране это растение используют только в народной медицине и гомеопатии.

От чего способна помочь лаванда

Популярность лаванды у народных целителей объясняется наличием у нее широкого спектра лечебного действия. Растение назначаются в качестве: мочегонного, антисептического, бактерицидного, седативного, противовоспалительного, противосудорожного, противоспазматического, вяжущего, повышающего аппетит, ранозаживляющего, обезболивающего и желчегонного средства. В нашей стране в качестве единственного лекарственного препарата из лаванды, применяемого в традиционной терапии, используют лавандовое масло, при помощи которого залечивают гнойные раны и язвы, а также тормозят скорость развития гангрены.

Уникальной способностью лаванды является ее свойство восстанавливать полноценное мозговое кровообращение. Поэтому в период реабилитации после перенесенного инсульта препараты на основе растения оказывают неоценимую помощь. Восстанавливая сосуды и кровообращение, лаванда дает мозгу возможность полностью оправиться. Свойство кустарничка положительно воздействовать на мозг полезно также при возрастных ухудшениях мозгового кровообращения. Возвращая полноценное питание клеток мозга, лаванда способствует предотвращению развития старческих болезней, таких как склероз и деменция.

Благотворно воздействует растение и на сердечную мышцу. Оказывая лимфодренажное действие, оно позволяет укрепить и улучшить работу сердечной мышцы, а также предотвратить развитие инфаркта. При тяжелых физических и эмоциональных нагрузках, когда значительно возрастает вероятность возникновения инфаркта, препараты на основе лаванды помогут защитить сердечную мышцу от поражения.

Применяют растение и как средство для поднятия иммунитета. Лаванда при грамотном использовании помогает значительно уменьшить риск заражения гриппом даже в самую сильную эпидемию. В конце осени и начале весны, когда иммунная система может давать сбои, стоит вспомнить о целебном растении.

Помогает лаванда и при воспалительных процессах в горле. При фарингите и подобных заболеваниях растение способствует снятию воспаления и боли и быстрому улучшению состояния больного. В этом случае основным действующим веществом является эфирное масло, входящее в состав растения. В том случае, когда болезнь еще не перешла в запущенную стадию, лаванда способна излечить ее полностью и не допустить возобновления в дальнейшем.

При бронхитах ингаляции с лавандой помогают очистить легкие и бронхи от мокроты, а также снять воспаления. Уже после первой процедуры больной ощущает значительные улучшения в своем состоянии. Даже при застарелом бронхите, перешедшем в хроническую стадию, лаванда оказывает выраженное лечебное действие и избавляет от болезни.

При депрессии, раздражительности и нервном перенапряжении растение способствует восстановлению психического здоровья. Поднимая настроение, укрепляя нервную систему и успокаивающе воздействуя на нервы, лаванда оказывает быстрое и выраженное лечебное действие. В период климакса, когда нервная система женщины подвергается тяжелейшему стрессу из-за стремительных гормональных перестроек, растение предотвращает развитие психических расстройств, которые зачастую сопровождают климакс.

Ожоги,вызванные солнечными лучами или воздействием высоких температур, зарастают значительно быстрее и с меньшими рубцами, если при лечении применяется лекарство на основе лаванды. Оказывая выраженное противовоспалительное, обезболивающее, дезинфицирующее и ранозаживляющее свойство, растение сразу же улучшает самочувствие больного и при грамотном использовании позволяет избавиться от повреждения в кратчайшие сроки.

При различных ушибах, растяжениях, воспалениях суставов и невралгиях лаванда способствует ускорению восстановительных процессов в организме, снятию боли и воспаления. Растение помогает рассасыванию даже сильных гематом и заживлению травмированных мышц и связок.

Полезна лаванда и для улучшения работы печени и желчного пузыря. Активируя процессы желчеотделения, растение помогает избавить желчевыводящие пути от мелких камушков и улучшить пищеварение. Кроме этого, лаванда способствует очищению печени от токсинов и вредного холестерина, после чего клетки органа начинают активно обновляться и восстанавливаться.

В случае пиелонефрита, цистита и мочекаменной болезни в начальной стадии лаванда оказывается отличным лекарством. Она помогает снять воспаление и болевой синдром, а также избавить почки и мочеточники от инородных образований до того момента, когда они перейдут в состояние, требующее хирургического лечения. Оказывая бактерицидное действие, препараты на основе кустарничка способствуют уничтожению болезнетворных микроорганизмов, являющихся основной причиной воспалений.

Противопоказания к употреблению лекарств на основе лаванды

Прежде чем начинать лечение при помощи препаратов на основе лаванды следует убедиться в том, что противопоказания отсутствуют. Употреблять лекарства из лаванды запрещено в следующих случаях:

• беременности;
• аллергической реакции на растение;
• недавнем аборте;
• недавней операции.

Несовместимо растение также с лекарственными препаратами, содержащими йод и железо. При наличии тяжелых хронических болезней следует перед началом использования лаванды проконсультироваться у своего лечащего врача.

Препараты из лаванды

Чай из лаванды при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Две чайных ложки высушенных соцветий растения заливают стаканом только что закипевшей воды и настаивают в течение четверти часа. Отцеженный чай употребляют за один раз без каких-либо добавок. Важно пить лекарство небольшими глоточками. На протяжении дня можно употребить два стакана чая.

Препарат от артрита

Шесть столовых ложек высушенной лаванды заливают литром воды и доводят до кипения. После закипания лекарство варят двадцать минут. Затем препарат процеживают и выливают в ванну. Процедура длится полчаса. Повторять лавандовые ванны можно до трех раз в неделю.

Ингаляции при насморке и гайморите

Для проведения ингаляции пять капель эфирного масла лаванды добавляют в один литр горячей воды. Ингаляцию проводят трижды в сутки по десять – пятнадцать минут. Длится лечение от трех до пяти дней.

Настой при нервных болезнях

Три ложки высушенных, измельченных цветов растения заливают полулитром кипящей воды и настаивают четверть часа. После этого отцеженное лекарство пьют по четыре раза в сутки в объеме полстакана. Длится такое лечение не менее двух недель. Этот же препарат показан и для укрепления иммунитета. Употребляется тем же способом.

Заготовка лекарственного сырья

К сбору лаванды приступают в момент массового цветения, когда на растении открыта половина цветов. Заготовку следует проводить утром, после того как роса просохнет. Стебель растения обрезается в том месте, где заканчивается соцветие. Сушат собранный материал, развесив небольшими пучками в темном и проветриваемом месте. Хранят лекарственное сырье в полотняных мешочках, в сухом и темном помещении. Заготовку лаванды следует проводить ежегодно. Из-за резкого запаха лаванды ее не следует помещать в шкафы, где хранятся пищевые продукты.